Глютен (или клейковина) представляет собой комплекс растительных белков, содержащихся в таких злаковых культурах как пшеница, рожь, овес и ячмень. Именно благодаря клейковине тесто получается таким тягучим и эластичным. Продукты без глютена лишены таких свойств, пишет

Если кто не знает, именно в кишечнике (а не в желудке!) происходит процесс пищеварения. В тонкой кишке всасываются все главные питательные вещества, а в толстой — вода. А еще кишечник — важнейший орган для иммунной системы. В нем обучаются и проходят тренировку

Препарат, розроблений українською «Науково-виробничою компанією „Екофарм“», став першим у світі лікарським засобом, здатним побороти папіломавірус людини — інфекцію, що призводить до дисплазії та раку шийки матки. На превеликий жаль, кожна третя,

Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) сообщила, что в 2017 году начнутся клинические испытания искусственной крови, полученной в лабораторных условиях из стволовых клеток. Сообщается, что клинические исследования пройдут под контролем сотрудников

Человеческое тело никогда не перестаёт нас удивлять. Существует целый ряд поразительных и странных вещей и процессов, на которые способно наше тело. В то время как мы узнаём основные факты о нашем организме в школе, те вещи, о которых мы расскажем в нашем списке могут вас

Женщины, которые спят в сутки больше или меньше 7 часов (включая и время дневного сна), более подвержены риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и имеют больше вероятности умереть в молодом возрасте. К такому выводу пришли исследователи из Университета

Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что заикание надо лечить, притом чем раньше начнете это делать, тем лучше. Если заикается ребенок, для начала нужно обратиться к невропатологу и, если врач не обнаружит серьезных проблем в работе ЦНС, возможно, проблему сможет решить и

Команда ученых и инженеров из Техасского университета в Остине (США) впервые обнаружила в голове червя сенсор, реагирующий на магнитные поля Земли. Эта находка может объяснить, как работают внутренние компасы и у других животных, сообщает «Сегодня». Известно, что многие животные — перелетные птицы, голуби, морские черепахи, волки, акулы — обладают внутренним компасом, который позволяет им ориентироваться в пространстве, используя магнитное поле нашей планеты. Но как именно они это делают, оставалось невыясненным. Американские исследователи обнаружили, что в организме ...

Земля вступила в новый период вымирания, одними из первых жертв которого могут стать люди. Об этом говорится в исследовании, проведенном тремя ведущими американскими университетами — Стенфордским, Принстонским и университетом Беркли, пишет «Лига». Согласно отчету, позвоночные сейчас исчезают со скоростью в 114 раз выше, чем обычно. Такие выводы подтверждаются и результатами прошлогоднего исследования другого американского университета — Дюкского. Один из авторов последнего исследования заявил: «Сейчас мы входим в шестой этап массового вымирания». Последний раз планета сталкивалась с подобным явлением ...

Хронические стрессы у женщин провоцируют преждевременное старение, развитие различных заболеваний и повышение смертности. К такому выводу пришли психиатры и неврологи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (США). Науке известен «антивозрастной»