Бурбон — это одна из разновидностей виски, крепкого напитка, полученного из зерновой браги путем дистилляции. Отличительной особенностью всех видов виски является то, что зерно для браги солодят (соложение — это контролируемое проращивание зерна с последующим обжариванием). Дело в том, что в процессе соложения крахмал, содержащийся в зерне, приобретает способность превратиться в сахар, который, в свою очередь, нужен для того, чтобы ...
Читать далее »Чем бурбон отличается от виски?
