Новости Зеленограда, инфопортал Зеленоград ИНФО
Понедельник, 26 Октября, 2020 год
Главная » Общество » В Стране » Во Франции умер шеф-повар Пьер Труагро

Во Франции умер шеф-повар Пьер Труагро

Ему было 92 года

Во Франции умер шеф-повар Пьер ТруагроОписание

ПАРИЖ, 23 сентября. /ТАСС/. Французский шеф-повар Пьер Труагро умер в среду в возрасте 92 лет. Об этом сообщила основанная им ресторанная и гостиничная фирма La Maison Troisgros ("Дом Труагро"), название которой часто переводят как "Три толстяка". Отмечается, что Пьер Труагро умер в своем доме близ Роана.

Одноименный ресторан фирмы, расположенный на территории пятизвездочного отеля в небольшом городке Уш поблизости от Роана (центр страны, регион Овернь-Рона-Альпы) удостоен трех звезд "Мишлен" и звания лучшего во Франции. Он был открыт в 1930 году отцом Пьера – Жан-Батистом Труагро. В заведении сейчас работает четвертое поколение семейства Труагро. Первую звезду "Три толстяка" получили от "Мишлен" в 1955 году, вторую – в 1965 и третью – в 1968 году. Заведение также дважды удостоено звания "Лучший ресторан мира".

Пьер Труагро работал у ведущих шеф-поваров Франции, Италии и Японии. Вместе с младшим братом Жаном он работал в начале 50-х годов в ресторане Lucas Carton в центре Парижа. В дальнейшем в ресторане отца они также работали вместе.

В 1965 году Жан Труагро завоевал титул лучшего шеф-повара Франции.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

© 2020 Зеленоград ИНФО – ещё ближе к городу. Все права защищены.

21:3926 Октября
 Пн, 2020
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
WordPress: 60,32MB | MySQL:80 | 0,898sec