В столице начинается восьмой фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя», который пройдет на 31 площадке в разных районах города. Об этом сообщил Сергей Собянин в своем блоге.
«На ярких фестивальных площадках будет представлен огромный ассортимент рыбы и морепродуктов от производителей со всей России и из стран ближнего зарубежья — более 600 наименований. С Дальнего Востока доставят трепанга и синего краба, с Курильских островов — скумбрию и гребешка. Треска и модиолусы прибудут из Мурманска, осетр и лещ — из Астрахани. Муксуна и омуля выловили в Лене, а устрицы и кильку — в Черном море», — рассказал Мэр Москвы.
На площадках также будут предложены готовые блюда, такие как чипсы из тунца с сезамом, креветки на гриле, шашлычки из рыбы и другие деликатесы.
К фестивалю присоединятся более трех тысяч сетевых магазинов, свыше 140 рынков и ярмарок. Около 300 столичных ресторанов представят специальное рыбное меню. Заведения, участвующие в «Рыбной неделе», можно будет узнать по наклейке с логотипом фестиваля.
На фестивале можно не только попробовать вкусные блюда, но и научиться их готовить. Будет организовано около 500 кулинарных мастер-классов, где профессионалы поделятся секретами приготовления простых и полезных блюд из рыбы. Детям предложат занятия по лепке фигурок морских обитателей из марципановой массы и украшению имбирного печенья в форме рыбок.
Приобрести разнообразные морепродукты можно будет на двух больших рынках на Школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ. На рыбном рынке «Москва — на волне» и на Манежной площади пройдут кулинарные битвы. Столичные шеф-повара предложат оригинальные рецепты рыбных блюд, а победителей после дегустации определят зрители.
«Опытные рыбаки скажут, что лучшая уха получается из той рыбы, которую выловил сам. И у гостей будет возможность научиться забрасывать удочку — помимо кулинарных и творческих мастер-классов, будут мероприятия и для начинающих рыбаков. Профессиональные рыбаки расскажут о приманках и оснастках, а также дадут советы, как правильно выбрать место для рыбалки», — добавил Сергей Собянин.
Фото: mos.ru
- Ещё больше материалов и фотографий на: https://t.me/zelenogradinfo
- БЕCПЛАТНАЯ доска объявлений: https://зеленоград-инфо.рф/ads
- Группа VK: https://vk.com/zelekinfo
